Статья рассказывает о теории А.М. Уголева о видовом питании, основанной на физиологических особенностях пищеварительной системы человека. Уголев открыл мембранное пищеварение и разработал теорию адекватного питания, согласно которой человек является плодоядным и должен питаться фруктами, овощами, ягодами, злаками и другими растительными продуктами. Статья также критикует современную науку за игнорирование этой информации.